COMPOSTANDO Compostado : ¿Qué es? Es una técnica que imita a la naturaleza para trasformar de forma más acelerada todo tipo de restos orgánicos, en lo que se denomina compost o mantillo, que tras su aplicación en la superficie de nuestra tierra se ira asociando al humus, que es la esencia del buen vivir de un suelo saludable, fértil y equilibrado en la naturaleza. Cuando hablamos de los diversos tipos de compost, cuya materia prima puede ser de origen muydiverso, el reglamento comunitario deja bien claro cuáles son estos materiales de partida y los distintos procesos de elaboración. Así pues, el estiércol de cualquier ganadería en principio es un producto natural, sin embargo el reglamento es estricto en este sentido, pudiéndose sólo utilizar para compostar el estiércol de ganadería extensiva o ecológica. Los restos de podas, y demás restos vegetales que no estén contaminados por sustancias nocivas (como metales pesados), y los des...